Category: Vietnam

Gennaio 29, 2020 Always Ithaka No comments exist

Il pho, o più correttamente Phở, è forse il piatto della cucina vietnamita più conosciuto al mondo, tanto da essere considerato il piatto nazionale del Vietnam. Questo piatto consiste in una ciotola di spaghetti di riso in brodo con carne, solitamente manzo o pollo, condito con erbe e Lime. Storia del Pho Vietnamita Il pho, nella…

Ottobre 28, 2019 Always Ithaka No comments exist

Il Museo dei Residuati Bellici di Ho Chi Minh è una tappa obbligatoria durante un viaggio in Vietnam. Non ho molta voglia di girarci intorno, sarò diretta. Visitare un paese, una città, senza cercare di informarsi,anche minimamente, sulla sua storia significa viaggiare a metà. Certo, si collezioneranno comunque belle fotografie e bei ricordi ma, di…

Settembre 23, 2019 Always Ithaka No comments exist

Tra otto giorni sarà passato un mese dal nostro rientro. Una settimana e sarà passato metà del tempo che abbiamo trascorso viaggiando ininterrottamente. Non è facile raccontare un rientro del genere, ci sono tante cose che varrebbe la pena dire e molte altre che, invece, non andrebbero dette per non urtare la sensibilità di nessuno….

Luglio 25, 2019 Always Ithaka No comments exist

Ho chi Minh è tante cose, metropoli, città sul fiume, centro economico, tempio del cibo e dei mercati. Prima di tutto, però, è una città bellissima e semplice da esplorare, in cui spesso i luoghi meno inflazionati sono i più suggestivi. In questo post su cosa fare ad Ho Chi Minh vi porteremo nei luoghi…

Luglio 15, 2019 Always Ithaka No comments exist

Il cappello vietnamita a cono di paglia è senza dubbio uno dei simboli del vietnam più conosciuti al mondo. Ricordo ancora il primo che ho visto in vita mia, appeso alla parete della vecchia casa di mia zia. Lo osservavo sempre ed ogni tanto le chiedevo di indossarlo, lei acconsentiva e cercava di spiegarmi la…